员工餐厅厨师长 3-4.5K元/月
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云南悦云酒店管理有限公司
更新: 2020-12-01 浏览: 3000 人 申请：62人

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  • 9年

    会员等级

  • 单位性质： 民营企业
  • 所属行业：房地产/物业管理
  • 注册资金：
  • 员工人数：200—500人
  • 营业执照：
招聘职位
预订员 管事部员工 成本控制主管 西厨热菜主管 中厨炒锅主管 人事主管 综合办公室主任 采购员 物业客服 前厅部经理 酒店工程总监或总工 行政人力资源副经理/经理 员工餐厅厨师长 客房服务员 吧员领班 服务管家/礼宾 康养部前台 中厨厨师/厨工 西厨厨师/厨工 预订员/领班 查看更多职位 >>

  • 基本信息

    • 工作地点：大理市

    • 招聘人数：1人

    • 性别要求：不限

    • 职位类型：全职

    • 招聘部门：

    • 年龄要求：25岁以上-45岁以下

    • 工作经验：3年

    • 学历要求：不限学历

    • 住宿情况：

  • 职位描述

    1、负责员工餐厅人员的组织和日常工作的安排。
    2、编排每周“员工食谱”，做好员工膳食安排工作。
    3、填写“每日市场采购单”与“领料单”，做好食品原料与各类物料的申购与领用工作。
    4、监督检查食品加工的各个环节，保证出品质量，做到安全、卫生、可口。
    5、负责监督每天食品原材料的收货工作，核定数量与质量，每天与采购部保持密切联系，反馈物品送货情况。
    6、安排每日食品加工各环节，保障出品时间与质量。
    7、就餐高峰期间，应在厅面巡视，维持就餐秩序。
    8、管理就餐员工合理使用餐具，适量打饭，杜绝浪费。
    9、安排后厨与厅面卫生计划，保持餐厅干净卫生。
    联系我时，请说是在云南招聘网上看到的，谢谢！

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  • 联系方式

    • 联系人： 杨女士

    • 电       话： [ 查看 ]

    • 工作地址： 大理经济开发区满江街道机场路（大理悦云雅阁度假酒店筹备办公室） 上班路线查询

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