大宅门火锅店经理招聘_大理市胡桃里音乐酒馆

大宅门火锅店经理 4.5-6K元/月
大理市胡桃里音乐酒馆

更新: 2020-11-08 浏览: 2435 人申请：4人

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1周前

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简历查看率
4年

会员等级

单位性质：民营企业
所属行业：旅游/酒店
注册资金：
员工人数：100—200人
营业执照：

招聘职位

销售经理酒吧吧台员大宅门火锅切配大宅门火锅店经理楼面经理大宅门火锅店店长歌手保洁活动策划/执行收银员礼仪/迎宾/接待酒吧服务员服务员

基本信息
- 工作地点：大理市
- 招聘人数：1人
- 性别要求：不限
- 职位类型：全职
- 招聘部门：
- 年龄要求：18岁以上-60岁以下
- 工作经验：5年
- 学历要求：不限学历
- 住宿情况：
职位描述

要求：1、5年店长工作经验。2、做过火锅管理者优先考虑
（1）组织餐厅领班对服务员的岗前培训，参与员工的面试与执行经理协商录用。

  （2）负责吧台、迎宾、领班的培训考核协调工作

  （3）督导领班、服务员严格按服务程序工作；了解员工的思想状况，激发员工的工作积极性；

  （4）落实餐厅各项规章制度，餐厅礼仪、服务细节等工作

  服务员的标准服务流程

  （5）每日检查全店清洁卫生（厨房、卫生间、大堂地面、炉灶、桌、椅、碗筷、玻窗等）。检查员工个人卫生（工作服装是否干净整洁、头发梳齐、指甲是否过长等品；

  （6）监督每日菜品供应情况、质量情况、加工情况，为厨房工作提出意见；

  （7）每天开班前会，解决实际工作遇到的问题；

  （8）收集顾客及服务员的反馈意见，并汇报执行经理，由执行经理统一处理；

  （9）对每日情况作小结，每10日作营业分析，每月作全面总结；

  （10）安排值班人员，制定值班轮换表；

  （11）协调好大堂与厨房的关系；

  （12）与厨师长一道监督员工的就餐时间，就餐质量，发现问题及时向执行经理反映；

  （13）了解3公里周边同行的经营情况（顾客、味型、菜品、服务质量等），为店方经理决策提供数据资料；

  （14）建立客户档案，协助店方经理进行对外联络工作；

  （15）负责前厅设备（空调、风幕机）维护保养的管理。

  （16）带领员工进行每月一次的餐具盘存，一般日期为月底，时间为晚餐结束后，作好记录，交于店方经理。
联系我时，请说是在云南招聘网上看到的，谢谢！
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- 联系人：马女土
- 电话： [ 查看 ]
- 工作地址：大理市下关镇泰安路中民城市广场金港A幢1层A1-2号商铺上班路线查询
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