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  • 基本信息

  • 职位描述

    职位要求:
    1、持酒店管理/餐饮部门管理岗位资格证。
    2、具备良好的沟通能力和分析能力。
    3、具备深厚丰富的食品、酒水、茶叶、烟草知识。
    4、精通各类型零点、套餐、宴会、外送服务的设计、策划、组织、实施。
    5、熟悉菜单及酒水单设计。
    6、熟悉菜单配制。
    7、懂得并熟悉餐饮成本核算。
    8、电脑技能过硬,能熟练操作办公软件等。
    9、持旅游英语等级证书或以上资格证。熟练英语听、读、写能力。
    10、懂得顾客心理学及人力资源管理等。

    *职位描述:
    1、业务实施:
    (1)了解餐厅经营的各方面情况,积极向餐饮部提供餐厅促销方案。
    (2)业务知识过硬,能果断地处理和整改在日常工作中所出现的问题,善于运用各类管理技巧提高工作质量。
    2、判断能力:分析判断能力快速、准确,善于从细小的工作环节中发现存在的不足,及时整改。
    3、组织协调:
    (1)合理组织灵活安排人力,完成各项工作任务。
    (2)协调与客人及与各部门之间的关系,建立良好的沟通渠道,保证信息沟通及时、准确、有效。
    (3)处事待人公正、公平,善于批评和自我批评,善于表扬和激励员工。
    联系我时,请说是在云南招聘网上看到的,谢谢!
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