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  • 职位描述

    岗位要求:
    1.负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成和超额完成经营指标;
    2.主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施;
    3.控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制; 
    4.建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证**限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量;
    6.参加每日总经理工作例会,积极参与酒店的整体运营管理工作;
    7.主持每日餐饮部例会,保证酒店的工作指令得到有效的执行;
    8.完成总经理交给的其他工作;
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